王家烧坊酒，酱香白酒，匠心独运
贵州黔庄酒业集团有限公司推出精品酱香型白酒——王家烧坊酒，这是一款凝聚了独特地域风情、传承千年酱香文化的酒品。在制作过程中，王家烧坊酒以红缨子糯高粱为原料，结合优质小麦，严格按照正宗大曲酱香12987工艺，传承古法，成为一款集独特口感和深厚文化底蕴于一身的佳酿。
王家烧坊酒源自贵州，这片地方以其独特的地理环境和气候条件，培育了红缨子糯高粱，为酒品提供了独特的风味基础。这里的地域特色，让其在香气和口感上都有着鲜明的地方特色，成为贵州酱香白酒的一张靓丽名片。它秉承了酱香文化的传统，以严格遵守正宗大曲酱香12987工艺为基石。这种工艺要求高温、长周期的发酵，使得酒体中蕴含了更为浓郁的酱香气息。每一瓶酒都是对传统匠人精神的传承，将古老的制酒工艺发扬光大。
它在原料的选择上讲究，优选红缨子糯高粱和优质小麦。这一选择保证了酒的原料品质，为后续的酿造打下了坚实基础。这不仅关乎原料本身的优劣，更是对酱香酒品质的保证。同时，采用了轮次酒的独特工艺，选用一等醇甜及三四五轮次的酱香、窑底香盘勾后作为基酒。这种精心的选择和配比，使得酱香的层次感更为丰富，口感更为饱满。二轮次六轮次之间的酿造，为酱香的独特风格提供了更多层次的味觉体验。酒体清澈透明，香气浓烈而不失柔和。每一口酒都仿佛带着历史的厚重，让人在品味中感受到千年文化的传承。
总体而言，王家烧坊酒以其独特的地域特色、传承的酱香文化、上乘的原料选择和匠心工艺，成为了贵州黔庄酒业集团的一张亮丽名片。每一瓶都是对贵州酱香酒制作工艺的尊崇，也是对传统文化的传递，堪称中国酱香白酒的杰出代表。
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